Ingrediente folosite:

– 2 ardei graşi de culori diferite,                                       

– 1 salată verde mică, 

– 2 roşii,

– 3-4 ridichi,

– 2 cepe,

– 1 morcov,

   Pentru sos :

– 2 linguri de măsline,

– sare,

– zeamă de lămâie, după gust

Mod de preparare:

Se spală salata, se desfac frunzele şi se tai fidea.

Se tai rondele ridichile, roşiile şi ceapa,iar morcovul se dă prin răzătoare.

Se amestecă bine totul şi se stropeşte  cu sosul preparat din ulei, sare şi zeamă de lămâie.

Se tai ardeii graşi în două, pe lungime, se curăţă de seminţe şi se umplu cu salata preparată, peste care se toarnă sosul.

Se garniseşte  fiecare jumătate de ardeicu felii de roşii, ridichi, tăiate decorativ şi cu verdeaţă tocată.

POFTĂ BUNĂ !

Această reţetă este pentru 4 porţii, care se pot face în circa 20 de minute.