Arhive etichetă: vin

Rețetă Culinară – Stufat de miel

Ingrediente folosite:

– 1 kg carne de miel,

– 10 legături de ceapă verde,

– 2 legături de usturoi verde,

– un pahar de vin alb,

– 3 linguri pastă tomate,

– ulei,

– piper,

– rozmarin,

Verdeaţa scade la fiert, deci se poate folosi o cantitate mai mare.

Mod de preparare:

Carnea de miel se spală, se curăţă şi se taie ăn bucăţi mici, care se prăjesc înăbuşit.

Ceapa şi usturoiul verde se toacă şi se pun la înăbuşit, pentru câteva minute, peste carne.

Se adaugă vinul , pasta de tomate şi o cană cu apă.

Se lasă la fiert , la foc mic.

Când este gata, se sărează după gust.

Se pune rozmarin verde, tocat.

Când mâncarea este aproape gata, se pune într-un vas termoizolant, uns cu puţin unt, şi se dă la cuptor până scade.

Această reţetă este pentru 4 porţii, care se pot face în circa 90 de minute.

Poftă bună!

Bancuri cu betivi

– Nu pot sa inteleg de ce am fost adus la pol ..poli… polu… politie ! exclama un betiv, plin de  indignare !
– Pentru bautura ! ii raspunde ofiterul de serviciu.
– Pai de ce nu zici asa ? Adu-mi un coniac !

Un politist se intalneste cu un betiv care statea intins pe jos.
– Bai omule, de ce nu te duci acasa?

– Nu pot sa ma misc de aici. Pe sticla de vin pe care am luat-o scria: „A se pastra culcat”. 

Un betiv se invarte in jurul unui stalp. Un politist, care isi facea rondul de noapte se apropie de el si il intreaba ce face, la care betivul ii zice ca isi cauta cheia.
Asadar, se pun amandoi pe cautat.
Dupa o vreme, cautand in zadar, politistul il intreaba pe om daca e sigur ca le-a pierdut acolo, iar acesta ii raspunde:
– De fapt le-am pierdut la stalpul celalalt, dar aici e lumina.

Seara venind de la crasma, un betivan se loveste cu capul de un stilp si zice cu voce tare:
– Unu.
Un politai il aude si-l urmareste, vazindu-l lovindu-se de al doilea stilp si zicind:
– Doi.
Vrand sa-l ajute se duce in fata lui si-l intreaba daca poate sa-l ajute cu ceva.
Betivanul zice:
– Sigur ca poti, numara cite cucuie am in frunte!
Politaiul zambind zice:
– Ai doua cucuie.
La care betivanul raspunde:
– Multumesc, mai am doua si ajung acasa!

….

Un betiv mergea pe sapte carari spre casa. La un moment dat vede un om care inchidea un robinet. Se duce suparat spre el si-i zice:
– Tu invarteai ba strada?

Un tip pleaca cu cainele la carciuma si nu se intorce pana seara. Abia tinandu-se de stalpi reuseste sa ajunga acasa. Nevasta-sa il ia la rost:
-Pai da bina ma, betivane, chiar asa nesimtit esti? Cate beri ai baut?
-Trei nevasta.
-Sigur ?
-Intreaba-l si pe caine!
-Cate beri a baut ?
-Ham! ham! ham!
Se repeta faza si in urmatoarele zile pana cand nevasa intreaba cainele:
-Asta atatea beri o fi baut . Dar cate votci?
-Auuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!

Intr-un restaurant intra un tip, se aseaza la o masa, cheama ospatarul si comanda o sticla de vin si doua pahare. Ospatarul aduce comanda si-l observa pe tip cum toarna vinul in ambele pahare, bea dintr-un pahar, ciocneste paharele unul de celalalt, bea si din al doilea pahar.
Scena se repeta citeva zile la rand.
Curios ospatarul nu rezista si-l intreaba pe tip:
– Domnule, de ce beti din doua pahare?
– Unul din pahare este al meu, celalalt este al prietenului meu, marinar, care este o mare sugativa.
Acum e pe mare. Eu beau si pentru el.
Intr-o zi intra tipul in local si comanda vinul si un singur pahar. Ospatarul presupuse ca prietenul tipului a murit.
Il intreba pe tip:
– Domnule, a patit ceva prietenul d-voastra? iar clientul raspunde: Prietenul meu nu a patit nimic, eu am patit. M-am lasat de baut. 

….

Trei betivi stateau intr-un bar dintr-o gara de tren. Doi dintre ei ii spuneau celuilalt:
– Hai, ba, dracu’ sa mergem, ca pleaca trenul!
– Ba mai bem inca una mica si mergem.
Ospatar, inca una mica!
– Hai, ba, dracu’!
– Ba, stati s-o bem p-asta!
Se aude seful de gara, care anunta plecarea trenului care-i interesa pe betivi.
– Aoleo, trenu’!
Hai, dracu’, ca-l pierdem! Isi insfaca hainele de pe spatarele scaunelor si fug sa prinda trenul care deja plecase.
Doi, mai sportivi il prind, celalat:
– Bai, ce-am obosit,sa fiu al dracu’!
Se uita lung la tren si incepe sa rada in hohote. Un om care astepta alt tren ii spune contrariat:
– Dom’le, d-ta esti nebun? Esti primul om pe care-l vad ca pierde trenul si apoi rade in hohote. Betivul spune
leganan-du-se:
– Dom’le, i-ai vazut pe aia doi care s-au urcat in tren?
– Da.
– Ei, aia venisera sa ma conduca pe mine la gara!

….

Doi betivi se intalnesc pe strada la care unul intreaba:
– Nu te supara, acolo pe cer este soarele sau luna?
– Nu stiu ca nu sunt din cartierul asta.

….

Un mos intra intr-o carciuma, sa bea o bere inainte de culcare.
Si dupa o bere vine alta si alta si tot asa pana cand vede ca s-a facut tarziu si trebuie sa plece catre casa. Da sa se ridice cand cade pe jos. Se taraste el cu greu pana afara, ajunge tarandu-se pana la usa, cu greu reuseste sa o deschida, iar in final se cuibareste in pat langa sotie. Dimineata, sotia il ia la rost:
– Porcule iar te-ai imbatat ca porcul azi noapte!
Mosul, timid:
– Dar…dar…de unde stii?
– Au sunat aia de la crasma ca ti-ai uitat scaunul cu rotile!