Ingrediente folosite:

– 500 g paste,                                       

– 1 ardei roşu, 

– 1 ardei galben sau verde,

– 1 conservă mică de mazăre,

– 250 g. şuncă,

– 1 salată verde.,

– 200 g maioneză,

– sare,

– piper şi alte condimente după gust

Mod de preparare:

Se fierb pastele în apă cu puţină sare, timp de 8-10 minute., apoi se strecoară,se trec printr-un jet de apă rece şi se pun în castron.

Se lasă mazărea la scurs în strecurătoare. Se tai ardeii în fâşii subţiri, iar şunca în cubuleţe. Se amestecă îngredientele cu maioneza şi se condimentează după gust.

Se pune salata pe un platou ornat cu frunze de salată verde şi se decorează cu frunze de pătrunjel sau crenguţe de mărar.

Recomandare:

Maioneza poate fi înlocuită cu iaurtsau smântână, iar în loc de şuncă se poate folosi ceafă sau pastramă.

Această reţetă este pentru 6 porţii, care se pot face în circa 20 de minute

POFTĂ BUNĂ !