Ingrediente folosite
- 500 grame paste,
- 200 grame boabe de porumb,
- 160 grame pește la conservă,
- 3 castraveți acri,
- 2 fire de ceapa verde,
- 100 g maioneza(optional),
- sare,
- pipe,
- apă.
Modul de preparare
Se fierb pastele conform instrucțiunilor specificate pe ambalaj, iar pentru modelul ales: Farfalle grâu dur Băneasa se folosesc 5 litri de apă. După ce fierbe apa, se adaugă sare (în general se pun 7g/litru de apă, adică 35 de grame în acest caz). Apoi se adaugă pastele, iar timp de 8 minute se lasă la fiert în apa cu sare, amestecându-se cu o lingură.
După ce pastele au fiert, se scurg de apă și se pun într-un bol adânc și încăpător. Boabele de porumb luate din conservă se scurg de zeamă și se pun deasupra pastelor și se amestecă. Conserva de pește in ulei se scurge de ulei și apoi se adaugă conținutul peste paste.
Ceapa verde se spală, se toacă mărunt și se adaugă peste ingredientele aflate deja în bol. Castraveții murați se tai în felii mici și se adaugă în bol, după care se adaugă sare și piper după gust.
Apoi pentru cei care doresc, se adaugă maioneza care se amestecă până la omogenizarea ingredientelor, fie în bol, fie în farfuria unde se servește preparatul.
Mâncarea se poate servi în post, când este dezlegare la pește.
POFTĂ BUNĂ !
