Ingrediente folosite:

– 400 g pepene galben,                                       

– 150 g piept de pui file, 

– ½ ceapă,

– 150 g. Iaurt degresat,

‘- ½ de portocală,

– 1 lingură zeamă de lămâie,

– 50 g. salată verde,

– nucşoară,

– piper,

– sare.

Mod de preparare:

Se prepară pieptul de pui cu nucşoară, piper şi se lasă la rece 15-20 de minute.

Apoi se frige pe ambele părţi într-o tigaie cu foarte puţin ulei de măsline sau rumenit pe un grătar, după care se taie în fâşii de 1 cm pe care se presară sare.

Se spală salata frunză cu frunză  şi se taie în felii de 1-2 cm.

Se curăţă pepenele de seminţe şi coajă. Se tai în cubuleţe feliile de portocală şi pepenele.

Se toacă fin ceapa.

Într-un castron se amestecă carnea cu fructele, ceapa, iaurtul, zeama de lămâie şi puţină sare.

Se poate adăuga la sos şi o linguriţă de miere sau un vârf de cuţit cu zahăr brun.

Durată de preparare este de aproximativ 50 minute

POFTĂ BUNĂ !