Arhive etichetă: piept de pui

Retete culinare

Rețete culinare – Pui cu susan şi sos de roşii

Lasă un comentariu

Ingrediente folosite:

– 4 bucăţi piept de pui,                                       

– 2 linguri de unt, 

– 100 ml. suc de roşii,

– 100g. făină,

– 75g. seminţe de susan,

– sare după gust,

– piper după gust,

Mod de preparare:

      Se rumenesc seminţele de susan 5-10 minute în cuptor, fără să se ardă.

      Se amestecă făina cu seminţele de susan, sare şi piper după gust.

      Se dă pieptul de pui prin sucul de roşii , apoi se trece prin amestecul de făină şi susan, pe ambele părţi. Se aşează bucăţile de piept  într-un vas ( de preferat tip Yena ) , într-un singur strat şi se toarnă deasupra sucul de roşii rămas şi untul topit.

      Se coacă timp de 30 de minute , în cuptorul încins, stropind din când în când cu sosul din vas.

 Informaţii utile:

      Se poate înlocui sosul de roşii cu sos de soia.

      Dacă se taie pieptul în felii subţiri, timpul de preparare se scurtează cu 5-10 minute.

Această rețetă se preparară în aproximativ 40 minute, pentru 8 porţii

POFTĂ BUNĂ !

Retete culinare

Rețete culinare – Piept de pui cu ananas

Lasă un comentariu

Ingrediente folosite:

– 1 piept de pui,

– 1 cutie compot ananas,

– 1 ardei,

– 2 linguri pastă de tomate,

– 1 ceapă,

– ulei,

– sare ,

– piper,

– otet,

– zahar,

– verdeata.

Mod de preparare:

    Se spală pieptul de pui şi se taie cubuleţe. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori.

    Se pun impreună într-o cratiţă, la fiert,cu o lingură de ulei şi apă cât să le cuprindă.

     Când a scăzut apa, se adaugă pasta de tomate, 1 linguriţă de oţet, 1/2 linguriţă de zahăr, sare şi piper dupa gust, se amestecă, şi dupa 2-3 min. se adaugă supa (apa călduţă) cât să le cuprindă.

     Se fierb cam 10 min., după care se adaugă ananasul tăiat bucăţi; se mai adaugă supa. 

     Intre timp se curăţa ardeiul, se spală, se taie fâşii, şi se pune în oală. Dupa 5 min. se pune verdeaţa, si se opreste focul.

     Se serveste cu garnitura de orez.

Această reţetă este pentru 4 porţii, care se pot face în circa 45 de minute.

Pofta buna!