Ingrediente folosite:

  Blatul:

-200g făină

– 6 ouă

– 150g zahăr

– 150g miez de nucă măcinat fin

– 100g ciocolată menaj

– 50g Margarina

– 1 plic de zahăr vanilat

– ½ lingurita de sare

   Crema :

– 200g ciocolată menaj

– 200g miez de nucş sfărâmată

– 200g Margarina

– 50g frişcă

– 1 gălbenuş ou

– 2 linguri lapte

– 1 plic de zahăr vanilat

– 1 linguriţă de scorţişoară

    Siropul:

-100g zahăr

– 100ml apă

– 4 linguri de rom

– 1 plic de zahar vanilat -. Se amesteca la foc min 15 minute.

     Glazura :

– 200g ciocolată menaj

– 50g Margarina

– 2 linguri de lapte

Mod de preparare:

      Pentru blat, se freacă margarina cu zahărul, se adaugă ouăle, miezul de nucă, ciocolata topită, zahărul vanilat şi sarea. Se amestecă compoziţia cu telul, timp de 15-20 minute, într-un vas pe bain-marie. Se adaugă treptat făina şi se amesteca usor.  Compoziţia se toarnă într-o formă rotundă ăi se coace la cuptor, la foc potrivit, 30-40 minute. Când blatul s-a răcit , se taie în 3 foi orizontale şi se insiropează.

       Ingredientele pentru cremă , mai puţin nuca, se amestecă la foc mic. Dupa ce crema se răceşte, se întinde în mod egal pe feliile de blat. Se presară nuca pisată şi se suprapun straturile tortului.

       Ingredientele pentru sirop, se amestecă la foc min 15 minute

       Pentru glazură, se topeşte ciocolata, se adaugă margarina şi laptele, apoi se toarnă glazura pe suprafaţa tortului şi se uniformizează.

       Înainte de a fi servit, tortul se pastreaza 2-3 ore în frigider.

Poftă bună!