Ingrediente folosite:

– 1 piept de pui,

– 1 cutie compot ananas,

– 1 ardei,

– 2 linguri pastă de tomate,

– 1 ceapă,

– ulei,

– sare ,

– piper,

– otet,

– zahar,

– verdeata.

Mod de preparare:

    Se spală pieptul de pui şi se taie cubuleţe. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori.

    Se pun impreună într-o cratiţă, la fiert,cu o lingură de ulei şi apă cât să le cuprindă.

     Când a scăzut apa, se adaugă pasta de tomate, 1 linguriţă de oţet, 1/2 linguriţă de zahăr, sare şi piper dupa gust, se amestecă, şi dupa 2-3 min. se adaugă supa (apa călduţă) cât să le cuprindă.

     Se fierb cam 10 min., după care se adaugă ananasul tăiat bucăţi; se mai adaugă supa. 

     Intre timp se curăţa ardeiul, se spală, se taie fâşii, şi se pune în oală. Dupa 5 min. se pune verdeaţa, si se opreste focul.

     Se serveste cu garnitura de orez.

Această reţetă este pentru 4 porţii, care se pot face în circa 45 de minute.

Pofta buna!